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浓缩咖啡可以告诉我们什么
当我们查看决定价格的五个咖啡故事时，我们为一杯浓缩咖啡支付的价格远不止一个数字。《浓缩咖啡可以告诉我们什么》一文首先出现在 Econlife 上。
来源:经济生活一小杯浓缩咖啡可以告诉我们六个故事。
六个咖啡故事
1. 起源故事：
时间是1895年，地点是米兰火车站。为了满足匆忙的通勤者喝杯咖啡然后跑步的愿望，一位足智多谋的人发明了蒸汽咖啡机。这台机器比现有技术更快地创造了（据说）被（恰当地）命名为浓缩咖啡的东西。
2. 气候故事：
无论是巴西、埃塞俄比亚和肯尼亚种植的阿拉比卡咖啡豆，还是越南的罗布斯塔咖啡豆，天气都限制了供应。巴西仍在遭受 2021 年霜冻的影响，而越南则遭受干旱和台风的双重打击。现在，太平洋变暖带来的“超级”厄尔尼诺现象的威胁可能会再次推高价格。
3. 市场故事：
随着咖啡期货的普及，世界各地的农民都可以检查价格。当未来看起来比现在更美好时，他们就会储存他们的豆子并创造一个自我实现的预言。
4. 贸易战故事：
越南和巴西是两个受到关税打击严重的咖啡种植国。关税接近 50%，减少了美国从巴西进口的豆类（他们转向德国），并增加了我们对哥伦比亚的需求。虽然输了，但还是输了。对哥伦比亚豆类的需求增加推高了价格。结果，所有豆子的价格都更高。
5. 运输故事：
胡塞武装在红海的袭击扰乱了传统的航运路线。可以预见的是，绕行会让这次旅行更加昂贵。
6.“K”需求故事：
与“K”经济相呼应，5 英镑的浓缩咖啡反映了消费者可以为浓缩咖啡和咖啡馆体验支付更高的价格。
我们的底线：供需
最后，一张图表完成了我们的故事。当我们将供应方的故事和消费者需求结合起来时，均衡就会使我们的价格出现五年的上涨。