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为法国的未来提供食物：推出 1 欧元餐食，试图帮助陷入困境的学生
这个国家300万学生的点赞，他们现在每天最多可以购买两次便宜的餐食。在法国哪里可以花1欧元吃到营养均衡的三道菜餐？如果你是该国估计有300万高等教育学生中的一员，答案是：大学餐厅或咖啡馆。继续阅读...
来源:卫报 | 高等教育在法国哪里可以花 1 欧元吃到营养均衡的三道菜餐？
如果您是该国估计有 300 万高等教育学生之一，答案是：大学餐厅或咖啡馆。
本月，一项调查显示，近一半的学生因为吃不起饭而不吃饭，法国政府宣布，此前经过经济情况调查且仅限于获得奖学金的学生的 1 欧元餐食将扩大到所有人。
上周，在巴黎王太子大学餐厅，学生们正在将来自六个柜台之一的食物装进午餐托盘。只需花费 1 欧元（86 便士），他们就可以选择各种开胃菜、素食、肉类或鱼类主菜，配以土豆和蔬菜，以及水果、酸奶、奶酪或糕点。
在大多数学期日，他们还可以在沙拉吧为自己提供服务或选择披萨 - 或两者兼而有之。
额外的菜品是55c；咖啡 60c。这是食堂的食物，不太可能赢得任何米其林星级，但菜肴种类繁多，美味可口且丰富。
法里德·鲁巴 (Farid Rouba) 是多芬大学厨房的主厨，他表示，大多数菜肴都是内部制作的，采用健康平衡的当地食材制成，其中许多都是有机食材。他说，学生们对他的菜单竖起了大拇指。
“他们在最近的一份调查问卷中给了我们 9/10 的评分。我们的客户是学生，我们在制定菜单时会听取他们的意见。我们正在为法国的未来人民提供食物，他们吃得好很重要。”
Dauphine 餐厅总监 Diane Chelkoff 表示：“学生每天可以在这里享用两顿均衡的 1 欧元餐，可以在这里吃，也可以外卖。
“它帮助那些没有获得经济援助但又难以维持收支平衡的学生。
“大多数菜肴都是我们在这里组合而成的，因此我们知道其中的成分。厨师努力想出一份优质、均衡的菜单，并听取学生的建议。”