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五月份塔利成本攀升：危机报告
由于西红柿、植物油和液化石油气的成本上涨，5 月份自制素食塔利和非素食塔利的价格分别上涨了 5% 和 7%。番茄价格同比飙升 57%，由于产量下降和炎热相关的担忧，预计价格还会进一步上涨。预计马铃薯和洋葱价格也会上涨，而豆类价格预计将保持稳定。
来源:经济时报新德里：一份报告显示，受西红柿、植物油和液化石油气价格上涨的推动，5月份家庭自制素食塔利和非素食塔利斯的成本同比分别增长了5%和7%。
报告于周三发布。
上个月，番茄价格比一年前上涨 57%，达到每公斤 36 卢比，主要是由于产量下降 3-4%，尽管全球植物油价格上涨。植物油和液化石油气价格同比分别上涨8%和7%。在家准备塔利的平均成本是根据印度北部、南部、东部和西部的投入价格计算的。
报告称，“预计 6 月至 8 月期间番茄价格将保持高位，由于北方主要种植州对炎热天气的担忧导致夏季播种量减少，供应可能会收紧。”
随着拉比收获季节的结束和价格更高的冷藏库存进入市场，预计马铃薯价格也会小幅上涨。 Crisil 表示，继今年拉比产量预计下降 5% 后，未来几个月洋葱的价格也可能会上涨。
另一方面，在国内供应充足的支撑下，豆类价格预计将受到抑制。 -我们的局