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世界上最古老的葡萄酒在 2000 年历史的罗马葬礼瓮中仍然是液体
不过，您不会想喝这个拥有 2,000 年历史的年份的葡萄酒。
来源:ZME科学当西班牙考古学家在西班牙南部卡莫纳挖掘出一座罗马陵墓时，他们希望能找到人类遗骸，或许还有一些文物。事实证明，他们得到的比他们预想的要多得多。在坟墓内，他们发现了六具遗骸，其中包括一个有 2000 年历史的骨灰瓮里的遗骸，遗骸浸在微红色液体中。让所有人惊讶的是，这种液体竟然是酒。这是一种白葡萄酒，由于时间和墓穴内其他物质的影响而变色。
科尔多瓦大学的考古学家声称，尽管在陶器墙壁上发现了古代葡萄酒的分子痕迹，但这是迄今为止发现的最古老的液态葡萄酒。此前，现存最早的葡萄酒来自1867年在德国施派尔发现的公元四世纪的酒瓶。
古罗马葡萄酒
该坟墓于 2019 年被发现，里面埋葬着六位公元 1 世纪的罗马人：Hispana、Senicio 和另外四位姓名至今不详的人（两男两女）。考古学家们对这座完好无损、保存异常完好的陵墓感到震惊。
自从遗骸被放入坟墓以来，坟墓一直处于完全密封状态。这最终保留了液体酒，排除了液体存在的其他原因，例如洪水、泄漏或冷凝。
“一开始我们对其中一个骨灰瓮中保存有液体感到非常惊讶，”卡莫纳市考古学家胡安·曼努埃尔·罗曼 (Juan Manuel Román) 解释道。
检测到七种特定多酚，包括槲皮素和芹菜素，确认液体是 100% 葡萄酒。不含丁香酸表明这最初是白葡萄酒，尽管随着时间的推移降解也可能是这个原因。
由于缺乏当代样品，确定葡萄酒的地理起源很困难。然而，液体中的矿物盐与来自前罗马贝蒂斯省的现代白葡萄酒中的矿物盐相匹配，尤其是蒙蒂利亚-莫里莱斯葡萄酒。
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