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常见食物可能是修复“肠漏症”的关键
人类消化系统的作用不仅仅是分解食物。肠道内部有一道保护屏障，就像一道安全墙，让营养物质进入体内，同时将有害物质拒之门外。当这一屏障受损时，细菌毒素和抗原等不需要的物质就会渗入血液中。这种情况，[...]常见食物可能是修复“漏肠”的关键，该帖子首先出现在 Knowridge 科学报告上。
来源:Knowridge科学报告人类消化系统的作用不仅仅是分解食物。
肠道内部有一道保护屏障，就像一道安全墙，让营养物质进入体内，同时将有害物质拒之门外。
当这个屏障受损时，细菌毒素和抗原等不需要的物质就会渗入血液中。
这种情况通常被称为“肠漏”，越来越受到科学家的关注，因为它与炎症性肠病 (IBD) 和一系列其他慢性健康问题有关。
现在，内华达大学拉斯维加斯分校 (UNLV) 的研究人员发现了一种有助于保护这一屏障的重要生物过程。
更有趣的是，他们发现许多日常食物中已经存在的天然化合物可能在保持肠道内壁健康方面发挥着关键作用。他们的研究结果发表在《自然通讯》杂志上。
该研究的重点是植酸，也称为 InsP6。这种天然化合物常见于全谷物、豆类、扁豆、坚果和种子中。
许多人经常食用植酸而没有意识到，因为植酸天然存在于植物性食品中，而植物性食品通常被推荐为健康饮食的一部分。
多年来，植酸主要因其在植物中储存磷的作用而闻名。一些营养专家甚至对它持负面看法，因为它在某些情况下会减少某些矿物质的吸收。然而，科学家们越来越多地发现该化合物可能在人体内具有重要的生物功能。
UNLV 研究小组发现植酸的作用远不止简单地通过消化系统。根据这项研究，它有助于激活一种名为组蛋白脱乙酰酶 3（HDAC3）的蛋白质。这种蛋白质是基因的主要调节因子，有助于维持肠道内壁的强度和稳定性。