塞恩斯伯里 (Sainsbury) 在净零驱动中放弃棕色鸡蛋

英国第二大超市计划只销售自有品牌纸盒装的白壳鸡蛋,因为研究发现白壳鸡蛋比棕色鸡蛋的碳足迹更低。塞恩斯伯里在净零驱动中放弃棕色鸡蛋的帖子首先出现在 Watts Up With That? 上。

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作者:保罗·霍姆伍德

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Sainsbury’s 正在抛弃棕色鸡蛋,转而使用白色鸡蛋,力争实现净零排放。

英国第二大超市计划仅销售装在自有品牌纸盒中的白壳鸡蛋,因为研究发现白壳鸡蛋比棕色鸡蛋的碳足迹更低。

Sainsbury's 表示,向“低碳”鸡蛋的转变将有助于其实现雄心勃勃的目标,即到 2035 年在其自身业务中实现净零排放,到 2050 年在其所有供应商中实现净零排放。

Sainsbury’s 表示,白色鸡蛋的碳足迹比棕色鸡蛋小 12.7%,因为产下白色鸡蛋的母鸡往往体型较小,消耗的能源密集型饲料也较少。该超市表示,这有助于“间接减少用于种植饲料作物的土地和水的需求,以及产生的粪便量”。

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正如几位《每日电讯报》评论员所指出的,如果他们想减少排放,塞恩斯伯里为什么不停止从国外进口水果和蔬菜呢?

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