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这种基于酵母的 3D 打印生物材料有一天可以取代您的壁纸和窗帘
研究人员制造了一种新型生物材料，其拉伸强度与水果卷相似，有助于减少室内装饰产生的废物。
来源:LiveScience科学家们利用面包、啤酒和披萨面团中常见的成分：面包酵母，研制出一种新型建筑材料。
这种基于酵母的糊状物可以通过 3D 打印机挤压，在室温下干燥，然后变成轻质建筑件，例如墙板、房间隔断和软化刺眼阳光的屏幕。
与室内装饰中使用的混凝土、石膏或许多塑料不同，这些材料都使用塑料且难以回收，而这种新材料的设计目的是最大限度地减少浪费，因为它使用可再生成分，并最终可以利用酿造、农业或其他富含酵母的过程中的工业剩余物。
“我们的兴趣源于一个更广泛的目标，即结合循环导向的建筑设计、可持续生物材料和数字制造，利用丰富的可再生资源开发一种完全生物基的建筑材料，”瑞典查尔姆斯理工大学建筑学教授、该研究的作者之一马尔戈扎塔·兹博因斯卡 (Malgorzata Zboinska) 在一封电子邮件中告诉《生活科学》。
该研究于 3 月 5 日发表在《建筑研究前沿》杂志上。
用酵母构建
为了制造生物材料，研究人员首先加热酵母使其失活，这样它就不会在成品中存活。然后他们将其与木材来源的纤维素纤维、藻类来源的凝胶（称为藻酸盐）、植物糖和水混合。这种混合物产生了光滑的水凝胶，这是一种柔软的果冻状材料，可以保持特定的形状并可以用 3D 打印机成型。
“我们在室温下使用基于压力的 3D 打印，这很重要，因为它具有可持续性——它不需要能源密集型加热或额外的支撑结构，”Zboinska 说。
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3D打印材料具有水果皮革的拉伸强度。
（图片来源：Chalmers/Henrik Sandsjö）