详细内容或原文请订阅后点击阅览
印度食品服务市场预计到 2030 年将突破 1,250 亿美元：报告
印度的食品服务市场目前估计为 780 亿美元
来源:The Hindu Business Line _经济一份报告称，到 2030 年，印度的食品服务市场可能会突破 1,250 亿美元，其中有组织的部分预计将比目前的水平翻一番，并超过无组织的部分。
根据 Swiggy 和 Kearney 题为“印度的饮食方式”的报告，到 2025 年，该国的食品服务市场预计将达到 780 亿美元。
报告称，2019 年食品服务市场规模为 490 亿美元，预计到 2030 年将达到 1250 亿美元以上。
报告补充称，有组织的细分市场将推动食品服务整体增长的 60% 以上，并超过无组织的细分市场。
报告称，随着一个国家的食品服务支出随着人均GDP的增长而增加，印度的此类支出预计将在未来七年出现高速增长。
报告指出，印度的食品服务领域具有巨大的增长空间，目前对 GDP 的贡献为 1.9%，而中国为 5%，巴西为 6%。
报告称，“这种增长是弹性供应支持下不可阻挡的消费者需求的结果”，并补充说，云厨房、快餐店和甜品店预计将以高于平均水平的增长引领潮流。
虽然收入增长、数字化采用和对便利性的需求不断增长将构成这一增长背后的宏观因素，但报告指出，印度消费者正在尝试更多，每位顾客订购的独特美食增长了 20%，每位顾客订购的餐厅增长了 30%。
报告称，健康和“对你更好”的膳食增长是总订单的 2.3 倍，重点是增加蛋白质摄入量、控制卡路里和减少添加糖。
报告补充称，印度的食品服务行业正在经历两个“令人兴奋的增长前沿”，即重新发现该国丰富的烹饪传统并以前所未有的方式拥抱全球烹饪多样性。
发布于 2025 年 11 月 27 日