详细内容或原文请订阅后点击阅览
科学家称，餐厅规范可能让我们痛苦
新的研究表明，大多数食客在餐桌上的每个人都上菜之前会感到不安，尽管他们的同伴通常不会介意他们这样做。根据 [...]
来源:SciTech日报新的研究表明，大多数食客在餐桌上的每个人都上菜之前会感到不安，尽管他们的同伴通常不会介意他们这样做。
一项新的研究表明，通过确保餐桌上的每个人同时得到服务，餐厅和晚餐主人也许能够创造更舒适的用餐体验。
大多数人都会在餐厅或晚宴上看到他们熟悉的时刻，但他们却犹豫是否要开始吃饭，因为其他人仍在等待。这种长期存在的习俗是贝叶斯商学院共同撰写的新研究的焦点。研究结果表明，人们往往更担心自己违反这一规范，而不是其他人这样做。
这项研究由市场营销和行为科学教授艾琳·斯科佩利蒂 (Irene Scopelliti)、贝叶斯大学市场营销学教授贾尼娜·斯坦梅茨 (Janina Steinmetz) 以及蒂尔堡经济与管理学院的安娜·佩利 (Anna Paley) 博士共同进行，探讨了人们如何判断自己的行为与在相同情况下对他人的期望进行比较。他们的工作借鉴了六个独立的实验。
参与者被要求想象与朋友一起吃饭。在某些情况下，他们首先收到食物；在某些情况下，他们会先收到食物。在另一些情况下，他们看着用餐伙伴在他们面前接受一顿饭。那些首先接受服务的人会用数字来评价他们认为应该等待多长时间或者是否应该开始吃饭。那些仍在等待的人评估了他们认为他们的同伴应该做什么。