详细内容或原文请订阅后点击阅览
我应该服用鱼油补充剂来改善我的心脏、关节或情绪吗？
鱼油，也称为 omega-3，是最受欢迎的膳食补充剂之一。它经常被宣传为保护心脏、提振情绪、减少炎症和支持整体健康。但其中有多少是有科学依据的，鱼油补充剂什么时候才真正值得服用呢？悠久的历史 人们一直在服用鱼油 […]帖子 我应该为我的心脏、关节或情绪服用鱼油补充剂吗？首先出现在 Knowridge 科学报告上。
来源:Knowridge科学报告鱼油，也称为 omega-3，是最受欢迎的膳食补充剂之一。它经常被宣传为保护心脏、提振情绪、减少炎症和支持整体健康。
但其中有多少是有科学依据的，鱼油补充剂什么时候才真正值得服用呢？
悠久的历史
几个世纪以来，人们一直在从鱼中提取油。
20 世纪 70 年代，当研究因纽特人饮食的科学家发现 omega-3 脂肪酸及其心脏保护作用时，现代人的兴趣激增。
到 20 世纪 80 年代，鱼油胶囊作为获取这些健康脂肪的简单方法而被推向市场。
鱼油含有什么成分？
鱼油来自鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼、鲱鱼和鲭鱼等油性鱼类。它富含一种特殊类型的脂肪，称为 omega-3 多不饱和脂肪酸 (PUFA)，主要是 EPA（二十碳五烯酸）和 DHA（二十二碳六烯酸）。
这些 omega-3 在我们的细胞功能中发挥着重要作用。体内的每个细胞都被一层薄而柔韧的层（称为细胞膜）包围。这种膜的作用就像一层保护性皮肤：它可以保证细胞内容物的安全，控制物质的进出，并帮助细胞相互沟通。
Omega-3 本身并不构建膜，但它们会插入膜中，成为膜结构的一部分。这有助于膜保持流动性和灵活性，使其更有效地工作，特别是在依赖快速、精确信号传导的组织中，例如大脑和眼睛。
因为我们自己无法制造足够的 omega-3，所以我们需要从食物中获取，有时还需要从补充剂中获取。
鱼油补充剂是如何制成的？
鱼被捕获后，将其组织煮熟并压榨以释放油。这种原油经过净化和精炼，去除包括铜、铁和汞等重金属在内的杂质。
在加工过程中，油可能会被浓缩以提高其 EPA 和 DHA 含量。
然后将纯化的油封装在软凝胶中或作为液体油装瓶。
鱼油与心脏健康
关节炎和关节痛怎么办？
你能拿多少？