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环保饮食可以保护您的肾脏
一项新研究发现，对您的健康和地球都有好处的饮食也可以保护您的肾脏。该研究发表在《加拿大医学会杂志》(CMAJ) 上，研究了 EAT-《柳叶刀》行星健康饮食如何影响患慢性肾病 (CKD) 的风险。研究结果表明，人们[…]后行星友好型饮食可以保护你的肾脏首先出现在 Knowridge 科学报告上。
来源:Knowridge科学报告一项新研究发现，对您的健康和地球都有好处的饮食也可以保护您的肾脏。
这项研究发表在《加拿大医学会杂志》(CMAJ) 上，研究了 EAT-《柳叶刀》行星健康饮食如何影响患慢性肾病 (CKD) 的风险。
研究结果表明，严格遵循这种植物性饮食的人随着时间的推移患 CKD 的几率较低。
慢性肾病是一种严重的健康问题，影响着全球约 10% 的成年人。如果不治疗，可能会导致肾衰竭和其他重大健康问题。专家认为，到 2040 年，CKD 将成为全球第五大死因。
这项研究基于英国生物银行的数据，这是一个跟踪英国人民健康状况的长期研究项目。研究人员研究了生活在英格兰、苏格兰和威尔士的 179,508 名 40 至 69 岁成年人的健康和饮食数据。
参与者填写了一份详细的食物调查问卷，并接受平均约 12 年的跟踪调查。在此期间，其中 4,819 人（约 2.7%）患上慢性肾病。
EAT-Lancet 饮食鼓励人们多吃植物性食物，如水果、蔬菜、豆类（蚕豆、扁豆）和全谷物，以及少量的肉类和奶制品。
它还建议限制添加糖和脂肪。这种饮食的目的不仅是为了支持人类健康，而且还通过降低粮食生产的影响来帮助保护环境。
研究人员发现，更严格遵循 EAT-Lancet 饮食法的人患 CKD 的可能性较小。对于生活在绿色空间较少地区的人们以及具有某些肾脏疾病遗传风险因素的人们来说，这种保护作用尤其强烈。
该研究的主要作者、中国南方医科大学的秦贤辉博士和他的团队相信，结果表明这种饮食可以帮助预防肾脏疾病。