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从农场到餐桌：数字化农场数据如何重塑全球农产品供应链
数据不再只是所发生事件的记录：它正在迅速成为农产品供应链运作的基础
来源:The Hindu Business Line _经济几十年来，农产品供应链一直将农场视为关键但与运营脱节的利益相关者。尽管采购、加工、物流和零售系统变得越来越结构化和数字化，但农场的活动在很大程度上以不属于有组织供应链的方式运作，无论是通过记录还是报告。
最近的干扰导致需要重新考虑这种情况。气候变化、原材料供应、质量问题和召回等问题都指出了该系统的一个重大缺陷：如果农场不联网，整个供应链将面临风险。
然而，挑战从来不是农场的重要性，而是大规模管理农场的难度。农业的特点是多样性：数以百万计的中小型农场、不同的做法、区域条件和季节周期。传统系统根本无法将这种复杂性吸收到企业规划和控制流程中。
这就是数字系统正在悄然重塑农业食品供应链的地方——不是通过孤立的“数字化农业”，而是通过使组织能够扩大落后经营规模并将农场整合为供应链的核心部分。
向后扩展：从采购到生产现实
在大多数农产品企业中，运营可视性历来始于采购——合同数量、计划交付、收到库存。在那之前发生的事情仍然不透明。种植时间表、作物状况、投入使用和田间风险很大程度上是推断的，而不是测量的。
数字化农场数据改变了这个方程式。通过在农场和地块层面创建与作物计划、活动和结果相关的结构化数字记录，组织可以将运营可视性扩展到上游。这使得供应链不仅能够对结果做出反应，还能对条件的演变做出反应。