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需求强劲、产量下降，菠萝价格飙升
成熟水果和绿色水果的价格均徘徊在每公斤 50 卢比至 52 卢比之间，预计还会进一步上涨。
来源:The Hindu Business Line _经济菠萝价格上涨给农业界带来了欢乐，价格达到十年来的最高水平。过去10天，菠萝市场大幅上涨，成熟水果和绿色水果的价格徘徊在每公斤50至52卢比之间，预计还会进一步上涨。
喀拉拉邦菠萝种植者协会主席贝比·约翰 (Baby John) 将价格上涨归因于季节性和市场因素，他表示，印度北部在冬季较短后提前进入夏季，加上结婚季节的开始，显着提振了需求。
据他介绍，由于酷热，主要种植区的产量较早下降，影响了主要消费中心的供应。橙子和苹果等其他水果价格上涨也推动了对菠萝的需求。
最近，高速公路连通性的改善使得菠萝能够在三天内到达印度北部的几个市场，而之前需要五到六天。他说，这种更快的运输确保了更好的新鲜度，进一步推动了需求。
斋月消费
他补充说，随着斋月季节的到来，菠萝消费量预计从 2 月中旬开始将进一步上升，并持续到 3 月，斋月期间菠萝是开斋饭菜中不可或缺的一部分。
Baby John 表示，本季节自 12 月以来一直没有下雨，导致许多种植地区出现类似干旱的情况，今年的产量可能会减少至预期的 62.5 万吨。
库塔图库拉姆 (Koothattukulam) 的农民乔伊·伊萨克 (Joy Issac) 表示，由于西孟加拉邦的 SIR 问题，类似干旱的条件加上巨大的劳动力短缺，造成了问题，迫使农民工返回自己的家乡。该部门的收获更多地依赖这些劳动力，他们的缺席正在影响水果的及时采摘。
发布于 2026 年 2 月 6 日