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42 Bistro：与士兵见面
得克萨斯州胡德堡 — 得克萨斯州胡德堡作为第一个推出校园式餐饮场所 (CSDV) 的设施，位居食物金字塔之巅，计划于 2019 年 10 月 1 日举行。
来源:美国陆军物资司令部得克萨斯州胡德堡 — 胡德堡位于食物金字塔之巅，是第一个推出校园式餐饮场所 (CSDV) 的场所，计划于 2 月 18 日盛大开业。胡德堡 CSDV 是根据与 Compass Group USA, Inc. 签订的合同开设的五个试点场所之一，是陆军更广泛的食品转型工作中的一项关键举措。
“当您想到校园式餐饮时，请想到美食广场——多个站点、烧烤食品、沙拉、三明治、灵活的座位和社交环境，”陆军装备司令部的指挥军士长 J. Garza 说。
胡德堡的 CSDV 名称被称为 42 Bistro，源于该设施于 1942 年成立。它将比传统餐饮设施延长营业时间，每天早上 6:30 开门，晚上 8 点关门，每周 7 天。
通过定制菜单，陆军士兵将获得与大学运动员类似的营养。
“我们的士兵将由为阿拉巴马大学体育系做饭和喂食的同一个人提供食物，”负责飞行员的陆军装备司令部司令克里斯·莫汉中将说。 “这些都是路易斯安那州立大学老虎队的专家。我们听取了我们士兵的意见，我们希望为他们提供更好的服务。我们必须这样做。”
走进去，士兵和顾客将体验到一个社区空间。为了增强其作为社区中心的作用，小酒馆配备了 Wi-Fi 和灵活的座位，使该空间可用于举办烹饪课程和其他社区聚会等快闪活动。
“我们的目标是利用不同类型的家具、座椅和便利设施来鼓励联系、友情和聚集共享用餐体验的场所，”康帕斯集团政府参与和销售副总裁兼 CSDV 项目负责人唐娜·特纳 (Donna Turner) 说道。