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本周在班加罗尔举办的节日展示印度咖啡生态系统
节日围绕从农场到杯子的框架，通过精心策划的品尝、研讨会和杯测会议，提供对生产、加工、烘焙和酿造的深入了解
来源:The Hindu Business Line _经济印度精品咖啡协会 (SCAI) 主席 Hamsini Appadurai、咖啡委员会首席执行官兼秘书 Kurma Rao M、Bayar’s Coffee 总监 Shrikant Rao、SCAI 成员 DM Purnesh 周一在班加罗尔举行的新闻发布会上
为期三天的 2026 年印度国际咖啡节 (IICF) 将于 2 月 12 日在班加罗尔举行。组织者表示，该节日由印度精品咖啡协会 (SCAI) 在印度咖啡委员会和雀巢印度公司的支持下举办，将印度咖啡生态系统的整个领域汇集在一个平台上。
IICF 2026 预计将吸引约 100 家企业和超过 20,000 名参观者，将聚集咖啡种植者、加工商、出口商、烘焙商、设备制造商、咖啡馆品牌、咖啡师和消费者，在印度咖啡行业正在向质量主导型增长转型之际，重点讨论合作、知识交流、创新和市场准入。
印度咖啡委员会首席执行官兼秘书 Kurma Rao M 表示：“印度咖啡因其品质和多样性而获得认可。IICF 等平台在连接生产商与市场、鼓励最佳实践以及支持国内消费和出口的长期增长方面发挥着重要作用”
该节日围绕从农场到杯子的框架，通过精心策划的品尝、研讨会和杯测会议，提供对生产、加工、烘焙和酿造的深入了解。这些经验突出了区域咖啡概况、加工技术和风味开发，鼓励知情消费并加深对质量和可追溯性的认识。
SCAI 总裁兼 IICF 组织者 Hamsini Appadurai 表示：“印度的咖啡行业正在从商品主导型市场稳步转向质量和体验驱动型市场。” “本届 IICF 反映了这种转变，规模更大、业务参与更深入，并重点展示印度咖啡在国内和全球市场的多样性和潜力”。