详细内容或原文请订阅后点击阅览
私募股权加大对印度食品和饮料行业的押注
最近涉及 Haldiram Snacks、Theobroma Foods 和 Biryani By Kilo 的交易凸显了对该行业长期潜力的信心增强
来源:The Hindu Business Line _经济受到不断变化的消费模式、快速商务推动的更快的可扩展性以及千禧一代和 Z 一代可自由支配支出不断增长的推动，私募股权投资者正在大幅加大对印度食品和饮料 (F&B) 行业的押注。交易活动的激增突显出人们越来越相信该行业已进入整合和长期价值创造的成熟阶段。
大额优惠
最近的交易凸显了这一势头。淡马锡、IHC 和 Alpha Wave Global 收购了 Haldiram Snacks Food 的少数股权，该公司估值约为 100 亿美元，成为印度包装食品领域最大的投资之一。另外，ChrysCapital 获得了面包店和咖啡连锁店 Theobroma Foods 的控股权，而印度肯德基运营商 Devyani International 则收购了 Biryani By Kilo 的母公司 Sky Gate Hospitality 的多数股权。
分布变化
投资者表示，分销和消费的结构性转变使该行业在周期的现阶段特别有吸引力。
“快速商务从根本上改变了印度餐饮业的游戏规则。分销曾经是最困难、最慢的部分，现在品牌可以在数月而不是数年的时间内推出、测试和扩大规模，”Verlinvest 董事总经理兼亚洲主管 Arjun Anand 表示。 “再加上几家运营商最终达到了真正的规模，你就会发现这个行业突然就非常适合私募股权投资了。”
年轻的印度品味
虽然收入增长是推动因素，但投资者认为，事实证明，年轻消费者的行为变化对于品牌建设更为重要。
“重要的不是他们花了多少钱，而是他们花了什么以及如何花，”阿南德说。 “千禧一代和 Z 世代是数字原生代，了解成分，愿意为他们信任的优质、便捷产品付费。这种行为的转变（而不仅仅是收入）创造了真正的品牌建设机会。”
外出就餐热潮
扩大本土品牌规模
发布于 2026 年 2 月 10 日