详细内容或原文请订阅后点击阅览
农场的夏天
Marisy Nieto，环境生物学硕士，2026，英国《金融时报》佛罗里达州劳德代尔堡 在 PennVet 的新博尔顿中心园区，农业系统和微生物基因组学 (ASMG) 实验室正在酿造细菌混合物，可用于帮助减少甲烷排放并改善……
来源:宾夕法尼亚大学职业服务博客Marisy Nieto，环境生物学硕士，2026，英国《金融时报》佛罗里达州劳德代尔堡
在 PennVet 的新博尔顿中心园区，农业系统和微生物基因组学 (ASMG) 实验室正在酿造细菌混合物，可用于帮助减少甲烷排放并改善奶牛健康。我整个夏天都在 ASMG 实验室工作，了解这些特殊细菌与荷斯坦牛（典型的黑白牛）消化系统相互作用的方式，并获得了有关美国乳制品行业的第一手经验。
我重点研究了这些益生菌在其他品种中是否表现同样出色，特别是泽西奶牛品种，这是美国第二大最受欢迎的乳制品品种。虽然荷斯坦牛和泽西牛在产奶中可能发挥相似的作用，但它们的生理和代谢特征不同，我们想知道这些差异如何延伸到它们的肠道微生物组对益生菌的反应。我们计划并使用来自荷斯坦和泽西小牛的粪便样本进行了两项体外实验。使用实验室中的各种机器，例如用于测量气体的气相色谱仪以及用于获取挥发性脂肪酸 (VFA) 的 HPLC（高效液相色谱）机器，我们将能够看到细菌是否保留了其有效性。
我的时间分为在当地奶牛场和实验室进行实地考察。在动物方面，我必须亲眼目睹并协助完成一些任务，例如为我的项目收集小牛的粪便样本，以及观察奶牛被插管和拭子。在实验室，我花时间学习了各种微生物研究技术，例如从粪便样本中提取 DNA/RNA、DNA 条形码以及分析来自体外的气体数据。我真的很高兴能够进行实践工作并了解乳制品生产和微生物学的交叉方式。