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当你连续 20 年少吃 30% 时，你的大脑会发生什么？
长期限制热量可能有助于保护脑细胞功能并减缓衰老的分子迹象。随着年龄的增长，脑细胞逐渐失去效率。中枢神经系统的细胞开始出现代谢问题并积累氧化损伤，从而干扰其正常功能。一个重要的后果是难以维持髓鞘（[...]
来源:SciTech日报长期限制热量可能有助于保护脑细胞功能并减缓衰老的分子迹象。
随着年龄的增长，脑细胞逐渐失去效率。中枢神经系统的细胞开始出现代谢问题并积累氧化损伤，从而干扰其正常功能。一个重要的后果是难以维持髓鞘（神经纤维周围的保护层），而髓鞘是神经元之间快速可靠通信所必需的结构。
当髓磷脂分解时，大脑中的白质就会恶化，这是衰老过程中常见的变化。与此同时，大脑的主要免疫细胞小胶质细胞可以从保护性反应细胞转变为持续激活的细胞。
尽管小胶质细胞激活是针对损伤或感染的正常防御，但在衰老和阿尔茨海默氏症等疾病中，它可能会变成慢性，加剧损害神经元的炎症。这种转变发生的原因尚不完全清楚。
检查长期卡路里限制
波士顿大学 Chobanian 和 Avedisian 医学院的研究人员现已报告证据表明，长期热量限制可能会抵消一些与年龄相关的变化。在一项使用与人类密切相关的实验模型的研究中，研究小组发现，20多年来减少30%的卡路里摄入量可以减缓大脑衰老的生物迹象。
“虽然热量限制是一种行之有效的干预措施，可以减缓生物衰老，并可能减少寿命较短的实验模型中与年龄相关的代谢变化，但这项研究提供了罕见的长期证据，表明热量限制也可以防止更复杂物种的大脑衰老，”通讯作者、药理学、生理学和生物物理学系五年级博士生 Ana Vitantonio 说。
衰老脑细胞内部
DOI：10.1111/acel.70298
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