为什么营养科学停滞不前

David Ludwig 博士,Medium 在他 1962 年的开创性著作《科学的结构》中...

来源:RealClearScience

为什么营养科学停滞不前

托马斯·库恩 (Thomas Kuhn) 在其 1962 年开创性的著作《科学革命的结构》中指出,科学的进步不是通过知识的稳定积累,而是通过转变整个科学学科的阶段性转变来实现的。