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Papa Mountain 荣获 2026 年乔治亚风味食品大赛大奖
Ocmulgee Orchards 的糖炒山核桃获得了人民选择奖。Papa Mountain 赢得 2026 年佐治亚风味食品大赛大奖首先出现在 UGA Today 上。
来源:UGA今日新闻Papa Mountain 以其产品大蒜和香草面包卷在 2026 年佐治亚州风味食品竞赛中夺得冠军，在 12 个类别的 180 种参赛产品中跻身榜首。
乔治亚风味是该州小型新兴食品公司以及寻求认可或新市场的成熟产品的试验场。自 2007 年以来，已有超过 2,410 种产品参加了比赛。
“九年前在 Ziploc 袋和农贸市场起步的公司现已发展成为一个屡获殊荣的品牌，”Papa Mountain 创始人兼所有者所罗门·科恩 (Solomon Cohen) 说道。 “作为三个男孩的单亲父亲，一个全职超级爸爸，我把我的生命、热血和灵魂都投入到了这家公司。我们有一个很棒的产品，而我们才刚刚开始。”
通过公私合作发展食品创业
佐治亚风味大赛是一项针对该州生产的成熟或可上市食品和饮料的竞赛，由佐治亚大学农业与环境科学学院食品科学与技术系主办。
“本次活动最令人兴奋的方面之一是与食品企业企业家合作，他们将大胆的想法转化为可上市的产品，”教授兼该系临时主任 Faith Critzer 说。 “通过这次活动和其他推广机会支持他们的旅程确实展示了通过强大的公私伙伴关系可以发生的伟大事情。”
CAES 标志性活动“乔治亚风味”得到了赞助商麦赛福格森以及乔治亚州农业部和 Georgia Grown、CAES 校友会、乔治亚州农业信贷协会、Corteva Agriscience、乔治亚州农业企业委员会和乳制品联盟的支持。
2026 年类别获奖者
今年的类别获奖者是上个月在佐治亚大学食品创新和商业化中心第一轮评审中选出的 30 名决赛入围者。