详细内容或原文请订阅后点击阅览
科学家称这种有 600 年历史的葡萄籽与用于酿造黑皮诺的现代品种“基因相同”
研究人员分析了公元前 2300 年之间的葡萄种子。公元 1500 年，包括在法国一家中世纪医院的厕所中发现的一个特别有趣的样本
来源:《航空与航天杂志》科学家表示，这种有 600 年历史的葡萄籽与用于酿造黑皮诺的现代品种“基因相同”
研究人员分析了公元前 2300 年之间的葡萄种子。公元 1500 年，包括在法国一家中世纪医院的厕所中发现的一个特别有趣的样本
莎拉·库塔 - 每日通讯员
黑皮诺是一种流行的红酒，由同名的薄皮葡萄葡萄酿制而成。这些植物很难生长，这就是为什么黑皮诺通常被称为“令人心碎的葡萄”。
抛开困难不谈，许多葡萄酒饮用者都喜欢黑皮诺——发表在《自然通讯》杂志上的新研究表明，这种偏好已经持续了好几代人。
研究人员最近调查了在法国和西班牙考古遗址发现的葡萄籽。这些种子被称为“籽粒”，其历史可以追溯到青铜时代和中世纪晚期之间，即大约公元前 2300 年。到公元 1500 年左右，跨度约为 4000 年。
在这项研究中，研究人员从 49 颗种子中提取了 DNA 并进行了测序。他们将这种遗传物质与古代葡萄籽以及现代葡萄品种进行了比较。
最古老的样品来自野生葡萄。但从公元前 500 年左右开始，一些种子开始具有非常相似的 DNA。大约在那个时候，人类可能已经基本上停止种植野生葡萄，并开始从他们喜欢的植物上剪下枝条来生产驯化品种，这种被称为“克隆繁殖”的技术至今仍在使用。
“我们喜欢我们的葡萄酒，”未参与这项研究的哥本哈根大学进化基因组学家 Jazmín Ramos Madrigal 告诉《纽约时报》的 Rebecca Dzombak。 “一旦你找到了你喜欢的东西，你就会想保留它。你会不断种植它。似乎古代文明很擅长这一点，我们要感谢他们。”