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陆军强调陆军粮食计划改革
阿拉巴马州亨茨维尔 — 陆军领导人和行业合作伙伴表示，陆军正在彻底改变士兵的饮食方式……
来源:美国陆军最新文章阿拉巴马州亨茨维尔——陆军领导人和行业合作伙伴表示，陆军正在彻底改变士兵的饮食方式，并称这项工作早就应该进行，而且对于战备状态至关重要。
在美国陆军协会全球部队研讨会和博览会上，在“与工业界合作彻底改变驻军供料”的当代军事论坛上，陆军领导人强调了不可逆转的势头。高级领导人将陆军的粮食现代化举措描述为彻底突破数十年来的过时系统、官僚主义拖延和有限的餐饮选择，这些往往无法满足士兵的需求。
退役中将、前陆军部负责设施管理的助理参谋长格温·宾厄姆 (Gwen Bingham) 在讨论中指出了这一转变的重要性。
“当你想到‘革命’这个词时，你就会想到彻底的改变，”宾厄姆说。 “我最近参观了胡德堡的 42 Bistro。这不是我父亲的食堂，也不像我在 38 年服役期间所见过的任何地方。”
陆军 G-4 米歇尔·多纳休中将表示，转型大约在两年前开始，但要求整个保障企业的领导者应对长期存在的障碍。
“我们所有人齐心协力回顾过去，了解我们做错了什么，做对了什么，”多纳休说。 “我们真的不明白商业行业是如何运作的。”
多纳休表示，陆军的遗留系统——从菜单审批流程到采购规则——使创新速度慢了下来。她回忆说，曾经花了五年的时间来编写并向整个部队分发新的 21 天菜单。
通过 Campus-Style Dining Venues 和 Victory Fresh 等试点，Donahue 表示，陆军已经证明商业餐饮服务可以将生活成本降低 35%，同时提高质量。
Irvine 强调，我们的目标不仅仅是更好的食物，而是更好的士兵。