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军营烹饪挑战凸显士兵的聪明才智、营养和战备能力
北卡罗来纳州布拉格堡——第 16 宪兵旅的士兵们只用了一个电炉、一台微波炉和一套有限的食材，将他们的...
来源:美国陆军第十八空降军北卡罗来纳州布拉格堡——来自第 16 宪兵旅的士兵们只用了一个电炉、一台微波炉和有限的食材，在最佳军营厨师比赛中考验了他们的烹饪技巧，将标准的军营厨房改造成一个快节奏的烹饪环境，反映了军营生活的现实。
在短短两个小时内，参赛者需要仅使用标准营房设备（两个燃烧器的电炉和微波炉）准备、烹饪、装盘和运输一整道菜以及三个品尝盘。每个士兵都使用相同的原料，包括鸡肉、大米和各种蔬菜，以及大蒜、柠檬和橄榄油等主食。为了鼓励创造力，参赛者最多可以携带三种个人调味料或酱汁。
结果是一个反映了军营生活现实的高压环境。
“今天的活动是我们军营士兵的一场比赛，展示他们可以在空间和烹饪设备有限的情况下在军营里做饭，而且他们仍然能够做到这一点并制作表演餐，”第 16 宪兵旅注册营养师 Jackie Dalzell 少校说道。
与传统的烹饪比赛不同，这项活动的重点是在有限条件下操作的日常士兵，而不是受过训练的厨师。
“这次比赛很独特，因为大多数士兵的工作不是烹饪，”达尔泽尔说。 “他们是普通士兵、宪兵，我们使用的是有限的营房设备而不是专业厨房。”
比赛开始后，士兵们的行动紧迫而专注。鸡肉在热板上发出嘶嘶声，米饭则在微波炉中蒸。蔬菜被切碎和炒，希腊酸奶被制成酱汁和腌料。每一个决定都很重要——从时间、调味到摆盘和摆盘。
对于许多参赛者来说，挑战不是原料，而是环境。