Trial starts for assault case against D.C. man who tossed sandwich at federal agent in viral video
在周一陪审团遴选开始之前，主持肖恩·查尔斯·邓恩 (Sean Charles Dunn) 审判的法官似乎承认，在联邦法院审理此类案件是多么不寻常。
How Can You Protect a PB&J Sandwich?
当零食制造商想要淘汰仿冒产品时，更多的竞争或更多的保护就成为一个问题。帖子如何保护 PB&J 三明治？首先出现在Econlife上。
Smucker sues Trader Joe’s over crustless PB&J sandwich dupe
Smucker 表示，Trader Joe's 出售的圆形无皮三明治的边缘与 Uncrustables 一样有类似馅饼的卷曲标记，侵犯了其商标。
American Airlines Quietly Removes Unpopular $16 Item from its Menu with New Turkey Wrap
美国航空 (AA) 悄悄地更新了机上购买菜单，将广受批评的牛排三明治换成了新的火鸡卷。美国航空悄然从菜单中删除了不受欢迎的 16 美元食品，并推出了新的火鸡卷，该帖子首先出现在 Aviation A2Z 上。
靶向眼镜蛇毒素细胞毒素：基于40-mer ssDNA aptamer的线性抗蛇毒剂赋予了针对眼镜蛇毒液诱导的细胞毒性吸收毒素（CTX）的中和潜力，这是对毒性毒性毒性毒性毒性毒性毒性毒性毒性毒性毒性毒性毒性的主要COBRA成分之一。然而，当前基于抗体的抗体对CTX诱导的皮肤症的中和作用有限。这项研究的重点是发现基于适体的抗蛇毒抗性，该抗蛇毒特异性地针对CTX，使用基于重复的离心型通过指数富集（SELEX）选择方法和Illumina Amplicon下一代测序对配体的系统演变。总共进行了12个基于重复的基于离心的选择回合，包括第7轮和8轮之间的负选择。接下来是Amplicon下一代测序和测序生物信
Fancy some ant yoghurt? What if it was prepared by a Michelin chef?
欧洲科学家利用蚂蚁重新创造了一种几乎被遗忘的酸奶配方，这种配方曾经在巴尔干半岛和土耳其很常见。该团队参观了保加利亚的一个保留着这一传统的村庄，并进行了尝试。他们在一罐温牛奶中加入了四只蚂蚁，然后将其塞入蚁丘中发酵过夜。他们说，第二天，牛奶变稠了，尝起来像酸奶——略带刺鼻的草本味，并带有草饲脂肪的味道。回到实验室，他们发现蚂蚁之所以能制作酸奶，是因为昆虫会产生甲酸来保护自己，并携带产生酸的细菌，使牛奶变稠。它们一起分解牛奶蛋白质，产生酸奶。接下来，该团队与哥本哈根 Alchemist 餐厅的米其林星级厨师合作，为客人提供了多种混合物，包括形状像蚂蚁的酸奶冰淇淋三明治和辛辣、浓烈的马斯卡彭奶酪，搭
