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Scientists Discover New Way To Make Protein Shakes Taste Better
新研究表明，乳清蛋白加工方式的细微变化可能会重塑蛋白质饮料的感官体验。新的研究表明，蛋白质奶昔的白垩质地和挥之不去的余味可能并非不可避免。相反，可以通过重新思考乳清蛋白在分子水平上的加工方式来改进它们。 [...]
