Scientists Discover Hidden Structure Inside Cells’ “Liquid” Droplets
多年来，生物分子凝聚体被认为是简单的液体状液滴，内部组织很少。新的研究推翻了这一观点，揭示了一些凝聚物是由蛋白质丝的有序网络构成的，这些蛋白质丝定义了它们的物理特性和功能。细胞利用生物分子凝聚体组织许多最重要的活动，尽管这些结构是[...]
Scientists Spin Molecules Inside a Frictionless Superfluid for the First Time
新设计的光学离心机使科学家能够控制超流氦纳米液滴内的分子旋转。物理学家开发了一种新版本的光学离心机，可以控制悬浮在液氦纳米液滴内的分子如何旋转。这一进展使科学家们更加了解超流体的不寻常特性，这是一种罕见的状态[...]
New “never-wet” coating could repel even near-boiling liquids
超疏水材料（通常称为“永不湿润”表面）因使水珠上升并滚走而闻名。它们用于从自清洁织物到工业设备的各种产品。然而，这些涂层有一个主要弱点：热水。一旦水温达到 40 摄氏度左右，许多表面就会停止工作。热液滴不会滑落，而是会粘住，[…]新的“永不湿润”涂层甚至可以排斥接近沸腾的液体的帖子首先出现在 Knowridge Science Report 上。
