疏水关键词检索结果

蛋白质折叠和结构:为什么 3D 构象决定生命

Protein Folding & Structure: Why 3D Conformation Determines Life

探索氨基酸如何折叠成蛋白质。了解 α 螺旋、疏水效应、分子伴侣以及错误折叠为何会导致阿尔茨海默氏症。《蛋白质折叠与结构:为何 3D 构象决定生命》一文首先出现在《科学笔记》上。

新型“永不湿润”涂层甚至可以排斥接近沸腾的液体

New “never-wet” coating could repel even near-boiling liquids

超疏水材料(通常称为“永不湿润”表面)因使水珠上升并滚走而闻名。它们用于从自清洁织物到工业设备的各种产品。然而,这些涂层有一个主要弱点:热水。一旦水温达到 40 摄氏度左右,许多表面就会停止工作。热液滴不会滑落,而是会粘住,[…]新的“永不湿润”涂层甚至可以排斥接近沸腾的液体的帖子首先出现在 Knowridge Science Report 上。