“Natural Experiment” Reveals Lifelong Cardiac Benefits of Early Sugar Limits
研究结果支持尽量减少孕妇和婴儿饮食中添加糖的建议。 《英国医学杂志》发表的一项新研究发现，在生命早期限制糖的摄入量可以降低日后罹患严重心脏病（包括心脏病发作、心力衰竭和中风）的可能性。研究 [...]
Restricting sugar in early childhood could have lasting heart benefits
澳大利亚和国际研究人员表示，在生命早期限制糖摄入量与降低成年后患多种心脏病的风险有关。该团队以 1953 年 9 月英国结束食糖配给作为自然实验，借鉴了当时 63,433 名英国生物银行参与者的数据——其中一些人受到了食糖配给的影响，另一些则没有。结果显示，与未经历配给的人相比，出生前和生命早期经历配给的人，心脏病发病年龄也显示出更长的延迟。
Sugars That Glow Could Explain Ocean Carbon Mysteries
科学家们创造了一种发光的分子探针，可以让他们实时观察海洋微生物消化糖的情况。这一突破性工具揭示了藻类和细菌如何在海洋中相互作用以及碳如何在海洋生态系统中移动。通过在糖分解时点亮，探针可以揭示哪些微生物可以消耗特定的复合碳水化合物[...]
