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SciTech日报
2026年2月24日 17:16

科学家创造出富含抗氧化剂的“巧克力蜂蜜”

Scientists Create “Chocolate Honey” Packed With Antioxidants

研究人员使用本地无刺蜜蜂生产的产品从巧克力制造废料中回收生物活性化合物，包括咖啡因。该方法增加了通常被丢弃的材料的营养和商业价值。巴西圣保罗坎皮纳斯州立大学 (UNICAMP) 的研究人员创造了一种新产品，该产品混合了来自 [...] 的蜂蜜