详细内容或原文请订阅后点击阅览
“没有芝士汉堡......他们会破产”:学生拒绝从午餐菜单中减少高脂肪食物的计划
尽管受到厨师和活动人士的欢迎,但许多学校表示,政府从菜单中删除“拿走”选项的计划太过分了。现在是理查德查洛纳学校的午餐时间,这是伦敦西南部新莫尔登的一所天主教男校综合学校。学校午餐熟悉的味道开始在走廊里飘荡。食堂里有片刻的平静,厨房团队正在为七年级下课前做最后的准备——一群男孩们聊天、欢笑,背包晃来晃去,空荡荡的肚子咕咕叫。继续阅读...
来源:教师网络 | 卫报教育博客现在是理查德查洛纳学校的午餐时间,这是一所位于伦敦西南部新莫尔登的天主教男子综合学校。学校午餐的熟悉气味开始在走廊里飘荡。
食堂里有片刻的平静,厨房团队正在为七年级下课前做最后的准备——一群男孩在聊天、笑着,背包在摇摆,空空的肚子在咕咕叫。
这一切发生得太快了。前一分钟还在有序排队,下一分钟他们就做出了选择,完成了付款,然后和朋友挤在一起坐下来吃饭。食物消失了,他们就出发了。
下一个座位开始了。更大的男孩有更大的胃口。周三的菜单包括主餐香肠(坎伯兰猪肉和格拉摩根素食)加土豆泥,配焦糖洋葱肉汁、烤胡萝卜和西兰花。
还有意大利面、番茄酱鸡肉丸和带烤豆的马铃薯。 “即买即走”优惠包括香肠面包、意大利辣香肠帕尼尼、芝士汉堡和甜辣椒薯饼。没有油炸食品、巧克力棒、薯片或碳酸饮料。不过,这里有一个储备丰富的沙拉吧。
菜单上仍然保留了甜点——有美味的巧克力慕斯、巴诺菲饼、焦糖香蕉蛋糕、布朗尼、棉花糖海绵、夏季浆果煎饼、冰卷、纸杯蛋糕和双层巧克力松饼。亨利·丁布尔比和布里奇特·菲利普森会同意吗?也许不是,但它们看起来很好吃。
本周早些时候,教育部长透露了改革学校食品标准的计划,作为降低儿童肥胖率努力的一部分。该计划受到杰米·奥利弗(Jamie Oliver)、艾玛·汤普森(Emma Thompson)和前政府食品沙皇丁布尔比(Dimbleby)等厨师和活动家的欢迎,该计划旨在减少高脂肪、高盐和高糖的食物和饮料,并用更多的水果、蔬菜和全谷物代替。
