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生酮饮食可以缓解糖尿病胰腺的压力
最近的一项研究发现，人们的饮食可能在改善 2 型糖尿病方面发挥着强大的作用。研究人员发现，高脂肪、低碳水化合物饮食可以帮助胰腺更好地工作，甚至可以提高身体控制血糖的能力。该研究发表在《内分泌学会杂志》上。类型[…]后酮饮食可以缓解糖尿病胰腺的压力首先出现在 Knowridge 科学报告上。
来源:Knowridge科学报告最近的一项研究发现，人们的饮食可能在改善 2 型糖尿病方面发挥着强大的作用。
研究人员发现，高脂肪、低碳水化合物饮食可以帮助胰腺更好地工作，甚至可以提高身体控制血糖的能力。该研究发表在《内分泌学会杂志》上。
当身体难以控制血糖水平时，就会出现 2 型糖尿病。发生这种情况是因为位于胃后面的器官胰腺无法产生足够的胰岛素，或者身体无法正确使用它。胰岛素很重要，因为它有助于将糖从血液转移到细胞中。
胰腺内部有 β 细胞，负责产生胰岛素。在糖尿病患者中，这些细胞经常过度劳累并承受压力。结果，他们无法有效释放胰岛素，从而导致高血糖。
来自阿拉巴马大学伯明翰分校的研究小组想要探索改变饮食是否可以改善这些 β 细胞的健康。他们专注于生酮饮食，碳水化合物含量非常低，脂肪含量却很高。这种饮食迫使身体使用脂肪而不是糖作为主要能量来源。
该研究涉及 51 名患有 2 型糖尿病的成年人。参与者被分为两组。一组遵循生酮饮食，而另一组则遵循低脂饮食。这两种饮食的设计目的都是为了让参与者不会减轻太多体重，从而使研究人员能够专注于饮食如何影响身体。
三个月后，两组人的体重都略有下降。然而，生酮饮食组在胰腺健康的一项关键指标上表现出更大的改善。这种测量称为胰岛素原与 C 肽比率，表明 β 细胞承受的压力有多大。较低的比率意味着细胞的工作效率更高。
如果您关心糖尿病，请阅读有关糖尿病和维生素 B12 的研究，以及 2 型糖尿病患者的正确饮食。