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热浪成为冰淇淋制造商的最佳选择； IICMA 负责人：销量猛增 40%，市场缺货
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来源:The Hindu Business Line _经济在经历了两个夏季的反季节降雨之后，印度的冰淇淋行业终于迎来了阳光灿烂的时刻——毫不夸张地说。全国破纪录的气温引发了本季消费量的急剧增加，推动许多公司的销售额增长了 30-40%，制造商争先恐后地保持冰箱库存。从附近的基拉纳商店到快速商务应用程序，冰淇淋在数小时内就被抢购一空，使曾经依赖天气的企业成为印度 2026 年严酷夏季的最大受益者之一。
在与业务线的互动中，印度冰淇淋制造商协会（IICMA）主席苏迪尔·沙阿（Sudhir Shah）谈到了该行业在持续热浪中的需求急剧复苏、供应链压力、缺货、商业快速增长以及消费者偏好的变化。
编辑摘录：
印度今年正经历着异常严酷的夏季。这如何转化为对冰淇淋行业的需求？
2026年的夏天彻底改变了行业的情绪。近两年，夏季高峰反季节降雨严重影响消费，不少企业增长持平或负增长。然而，今年印度各地创纪录的气温引发了城市和农村市场的需求急剧增长。在热浪高峰期，许多公司的销售额比去年增长了 30-40% 左右。复苏恢复了整个行业的信心。
公司是否正在推出针对热浪的产品或季节性产品来利用这一机会？
绝对的。公司正在重点关注令人耳目一新和以夏季为中心的创新。生芒果冰糕、嫩椰子甜点、水果饮料和清凉口味等产品受到了消费者的强烈反响。尤其是年轻消费者，在极端的夏季条件下寻求清淡、清爽和补水的甜点体验。