详细内容或原文请订阅后点击阅览
“国家当务之急”：部长们被指控对英国食品供应自满
冷藏和物流机构警告食品供应面临燃料短缺、网络攻击和极端天气的风险。由于对燃料短缺、网络攻击和极端天气的担忧，部长们被指责对英国重要食品供应面临的风险沾沾自喜。冷藏和物流行业机构敦促政府将对英国食品系统的潜在破坏作为“当务之急”。继续阅读...
来源:The Guardian _经济学由于担心燃料短缺、网络攻击和极端天气，部长们被指责对英国重要食品供应面临的风险沾沾自喜。
冷藏和物流贸易机构敦促政府将对英国食品系统的潜在破坏作为“国家当务之急”。
代表参与供应和运输温度敏感食品和药品的企业的冷链联盟 (CCF) 首席执行官菲尔·普拉克 (Phil Pluck) 表示：“现在发生重大粮食危机的可能性与以往一样大。我们现在受到许多不同因素的摆布，这些因素对这个国家的粮食供应变得越来越危险。”
CCF 副首席执行官汤姆·索撒尔 (Tom Southall) 表示，自第二次世界大战以来，英国的食品系统尚未经受过重大考验，当时英国约一半的冷库为公有制。 “这暗示了我们对英国储存食物的方式和地点的自满情绪。”
英国三分之一以上的食品依赖海外进口，其中大部分通过四个港口进入，这使得供应特别容易受到潜在中断的影响。
CCF表示，国际冲突或英国边境的滞留可能会阻止食品流入该国，而燃料短缺或气候危机期间的洪水或酷热导致的冷藏库故障可能会导致超市货架上的缺口。
霍尔木兹海峡的持续关闭中断了全球一半粮食生产所必需的化肥流通，进一步引发了人们对短缺的担忧。
许多日常杂货，包括肉类、蔬菜、鱼类、乳制品、面包、水果和即食食品，以及药品、疫苗、血液和血浆制品，都依赖于冷链。