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美国研究发现蓝莓可以缓解抑郁、焦虑
路易斯安那州立大学的研究发现，在饮食中添加蓝莓可能会改善患有抑郁或焦虑症的人
来源:The Hindu Business Line _经济参与者连续 12 周每天食用颜色、味道和热量相似的冻干全蓝莓粉（相当于一杯新鲜蓝莓）或安慰剂粉。
发表在《营养》杂志上的一项新研究表明，患有抑郁症、焦虑症或两者兼有的人在饮食中添加蓝莓可能会改善症状。
一份媒体声明称，约瑟夫·弗朗西斯 (Joseph Francis) 领导的路易斯安那州立大学科学家小组研究了每天补充一杯蓝莓是否可以改善农村人口中被诊断患有重度抑郁症或广泛性焦虑症 (GAD) 并正在接受针对这些症状的标准护理的个体的抑郁和焦虑症状。农村社区的专业医疗保健可能有限，这是首批使用农村卫生中心作为研究地点进行的随机临床试验之一。
参与者连续 12 周每天食用颜色、味道和热量相似的冻干全蓝莓粉（相当于一杯新鲜蓝莓）或安慰剂粉。在 12 周期间的开始、中期和结束时，研究参与者完成了重度抑郁量表和 GAD 七项问卷 (GAD-7)。此外，在每个研究期开始和结束时，临床医生都会对患者进行诊断访谈，根据汉密尔顿抑郁评定量表寻求有关症状和抑郁严重程度的信息。该研究是一项双盲随机研究，因此参与者和研究团队都不知道正在消耗哪种粉末。
包含在饮食中
食用 24 克冻干蓝莓粉 12 周后，与食用安慰剂粉相比，抑郁和焦虑的临床症状有所减轻。
发布于 2026 年 2 月 5 日