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如果不进行结构性改革，牛奶需求增长可能会超过生产率：Heritage Foods
Heritage Foods 执行董事呼吁提高每只动物的产量并加强兽医基础设施
来源:The Hindu Business Line _经济Heritage Foods 执行董事 Brahmani Nara 在 2026 年农业与商品峰会上表示，尽管印度的牛奶产量逐年增长，但该国的消费量却在不断增加，如果生产率的提高跟不上，可能会造成供应压力。
在与该业务线编辑拉古维尔·斯里尼瓦桑 (Raghuvir Srinivasan) 的炉边聊天中，她表示印度的牛奶仍然自给自足，但某些领域的需求增长超过了生产率的增长。
“牛奶产量增长约 4%。然而，消费增长速度更快，”Brahmani 表示，并补充说，如果不进行结构性干预，可能会出现供需错配。
根据 Brahmani 的说法，印度的每头动物生产力仍然明显低于美国和欧洲。
她说，重点必须放在提高每只动物的产量上，而不是增加畜群规模。
此外，Brahmani 还将通过人工授精、更好的矿物质补充、提高牛饲料质量和扩大兽医基础设施来改良品种作为优先领域。
她还提到政府对畜牧业发展和扩大兽医数量的重视，并表示这些措施符合该行业的要求。
除了生产力之外，Brahmani 还概述了公司在增值乳制品领域的定位。
她说，Heritage Foods 将自己视为一家增值乳制品企业，而不仅仅是一家液态奶供应商。
该公司是包装凝乳领域的早期进入者，并继续扩大芝士、酥油、黄油、奶酪和冰淇淋等类别。
她指出，牛奶是从超过30万农民那里采购的，其中近70%是女性。 Brahmani 说，付款每 10 到 15 天就会通过数字化系统直接转入农民的银行账户。
该公司还使用分析和人工智能进行需求预测和供应链管理。