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Marico 创新基金会启动试点，以减少蔬菜价值链收获后损失
该试点项目旨在缩小创新与采用之间的差距，让农民能够获得实用、负担得起的解决方案，从而提高收入并减少浪费
来源:The Hindu Business Line _经济Marico 创新基金会 (MIF) 在北方邦的瓦拉纳西和米尔扎普尔启动了实地农业试点，旨在减少蔬菜价值链的收获后损失。
该试点项目旨在缩小创新与采用之间的差距，让农民能够获得实用且负担得起的解决方案，从而提高收入并减少浪费。
一份媒体声明称，该试点项目覆盖 30 个村庄和 1,000 多名农民，重点关注西红柿、茄子和花椰菜等高度易腐烂的作物，这些作物在冷藏、包装间或聚合基础设施有限的地区很容易受到影响。由于当地几乎没有可行的收获后选择，农民往往被迫在收获后立即出售，无论市场需求或价格如何，导致浪费和收入减少。
声明称，瓦拉纳西和米尔扎普尔历来面临收获后基础设施方面的缺口，大多数小农依赖当地聚合商、中间商和农村帽子来销售农产品。只有 20-30% 的农民可以通过农产品市场委员会 (APMC) 系统销售农产品，从而限制了价格发现和市场准入。尽管蔬菜通常可以储存三到七天，但农民持有农产品的能力有限，并且被迫在收获后迅速出售。
虽然农民意识到收获后的损失并积极寻求减少浪费的方法，但大多数农村社区仍然无法获得负担得起且易于使用的技术。
基于此，MIF 策划了由五家初创公司和六项收获后技术组成的投资组合，以解决农场和村庄层面的储存、处理和保质期改善方面的关键挑战。报告称，这些解决方案因其经济性、可行性和易于采用而被选中，通过实践示范和农民直接参与来引入，使农民能够评估其在实际农业条件下的有用性。