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基于科学的监管标准塑造香料贸易
会议上公布的全球贸易数据显示香料市场规模为 20-220 亿美元，预计增长率为 6% 至 7.5%
来源:The Hindu Business Line _经济监管协调、标准的科学解释和结构化合规体系将决定全球香料行业迈向 2030 年的轨迹。
在“2030 年香料世界：不断演变的香料监管格局”会议上，AISEF 技术委员会主席兼世界香料组织 (WSO) 主席 Ramkumar Menon 表示，行业必须从被动的危机管理转向预防性合规框架。 “全球监管的方向是明确的。如果出口商要自信地在合规方面进行投资，那么法律的确定性和统一的解释至关重要，”他说。
最大残留限量、污染物阈值和实验室之间的测试差异继续给生产国带来不确定性。他强调，随着欧盟和美国非关税措施的增加，必须以科学为基础的解释占上风。
“合规性应该是可预测的并且在全球范围内协调一致。监管机构、协会和认可实验室之间的合作至关重要，”梅农说。
会议上公布的全球贸易数据显示，香料市场规模为 20-220 亿美元，预计增长率为 6% 至 7.5%。印度的出口额为 47.2 亿美元，预计增长 5% 至 6%，而欧洲这一重要的高价值目的地预计将以每年 7.6% 的速度增长，到 2030 年达到 15.8 亿美元。欧洲目前每年从发展中国家进口约 45 万吨香料和香草，占全球贸易量的五分之一以上。
美国香料贸易协会执行董事 Laura Shumow 表示，消费者的看法正在日益影响监管行动。她说：“人们对进口食品安全的信心已经减弱，这种看法直接影响政策。”她强调了对环氧乙烷、农药和重金属等污染物的审查。 “预防性诚信可以保护市场准入。”
发布于 2026 年 2 月 25 日