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波兰 3000 年的古代饮食揭示了移民和早期社会分裂
了解考古学和人类学的结合如何帮助揭示史前欧洲人饮食和文化的隐藏见解。
来源:《Discover》杂志人们吃什么可以揭示的内容远远多于他们喜欢菜单上的内容。追踪波兰中北部史前社区饮食的新研究表明，食物选择如何反映了近三千年来的适应、迁徙，甚至早期的社会分化。
这项研究发表在《皇家学会开放科学》杂志上，由考古学家和科学家组成的国际团队分析了新石器时代到青铜时代的 60 具人类遗骸。这一时期是中欧史前史的重大转折点，从草原血统群体的到来到首次广泛使用小米。
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传统考古学一直在努力捕捉本研究所代表的过渡时期的日常生活。为了超越这些限制，研究人员将考古学和人类学分析与放射性碳测年、古代 DNA 以及碳和氮的稳定同位素测量结合起来。总之，这些工具使团队能够重建饮食、农业策略，甚至社会组织的各个方面，否则这些工具将保持不可见。
其中一项见解来自于绳纹器具社区的饮食，他们于公元前 2800 年左右抵达该地区。考古学家长期以来认为这些群体会喜欢在开阔的草原上放牧。相反，来自人体骨骼的同位素证据表明，早期的绳纹陶器人在森林或潮湿的河谷中放牧动物，这些地方远离当地社区耕种的肥沃土壤。
几个世纪后，这种模式发生了变化。他们的饮食开始与邻近农民相似，这表明他们逐渐采用了当地的放牧方式。新来者并没有强加单一的生活方式，而是似乎已经适应了他们所遇到的社会和生态现实。