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您应该在多大程度上担心吃烤焦的吐司?

How Much Should You Worry About Eating Burnt Toast?

Joe Schwarcz,麦吉尔 OSS 我很想说“你为什么不买这本书”,但这听起来有点太自私了。那么,让我深入研究一下以小分子为中心的科学……