Antioxidants could help protect cognitive health
先前的研究表明，抗氧化剂（保护身体免受自由基等有害分子侵害的物质）可能有助于降低阿尔茨海默病 (AD) 等认知障碍的风险。然而，目前尚不清楚哪种特定抗氧化剂（包括维生素 E 或维生素 C）最能有效降低这种风险。抗氧化剂发挥着重要作用 […]《抗氧化剂可以帮助保护认知健康》一文首先出现在 Knowridge Science Report 上。
A Double-Edged Sword: The Global Oxychlorine Cycle on Mars
全球对氧氯盐的检测揭示了火星上复杂的、长达 40 亿年的化学循环。它们可以充当除冰剂、氧化剂、危险物和未来人类探索的重要资源。
Blackcurrant extract could help lower blood sugar after meals
伦敦国王学院的科学家发现，食用黑加仑提取物可能有助于降低餐后血糖和胰岛素水平。黑加仑是营养丰富的浆果，因其高抗氧化剂含量和潜在的健康益处而被广泛认可。黑醋栗通常被描述为超级食品，是一种小浆果，具有独特的酸甜口味。它们富含[…]黑加仑提取物可以帮助降低餐后血糖，这一点首次出现在Knowridge Science Report上。
Scholars Who Got Sold On The Academic Life Feel The Pressure
Peter Mitchell 教授因 ATP 生成方式的化学渗透假说而获得 1978 年诺贝尔奖。基本上，线粒体如何将脂肪、蛋白质和糖转化为能量。与大多数科学一样，他的突破建立在前人 70 年的工作基础上，其中包括 Fred Crane 教授，他于 1957 年发现了人体的天然抗氧化剂辅酶 Q。阅读更多
柿子减肥：柿子味道鲜美，具有多种健康益处。这种时令水果富含抗氧化剂、纤维和必需维生素。它支持消化，增强免疫力，促进心脏健康。柿子还有助于体重管理并有助于保持良好的视力。享用这种多功能水果，无论是新鲜的、干的还是在各种菜肴中，为您的饮食增添健康的成分。
Important new source of oxidation in the atmosphere found
氢过氧化物是强氧化剂，对大气中的化学过程有重大影响。现在，莱布尼茨对流层研究所 (TROPOS) 的一个国际研究小组表明，当暴露在阳光下时，这些物质也由 α-酮酸形成，例如云、雨和气溶胶水中的丙酮酸。
6 morning foods that improve nerve efficiency
以正确的方式开始新的一天会重新连接您的神经系统。这六种早餐主食含有 B 族维生素、omega-3 和抗氧化剂，可增强神经绝缘并加速神经信号，使您的反应敏捷，消除精神迷雾。
