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科学美国人
2026年6月3日 08:00

被谋杀的冰人奥茨的微生物组仍然活跃

Ötzi the murdered Iceman’s microbiome is still active

奥茨去世 5,300 多年后，研究人员从他的肠道微生物组中发现了遗传物质，并鉴定出尽管木乃伊被保存在冰点以下，但酵母菌仍然存在

LiveScience
2026年6月3日 00:00

“非常非常好”：冰人奥茨的身体上覆盖着古老的酵母——科学家们只是用它来制作酸面团

'It was very very good': Ötzi the Iceman's body is covered in ancient yeast — and scientists just used it to make a sourdough

一项新的研究培养了四种适应寒冷的酵母菌株，这些酵母菌株在 5,300 年前奥茨在阿尔卑斯山去世后不久就在他的身体里定居。