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昆虫减少，营养作物减少：传粉媒介减少使我们的健康面临风险
当传粉媒介减少时，家庭面临营养不良的风险，从而导致更容易生病和感染，并陷入更深的贫困和健康状况不佳的循环。目前，全球四分之一的人口正遭受这种“隐性饥饿”。
来源:华盛顿大学根据包括华盛顿大学在内的多机构团队的最新研究，生物多样性的丧失正在直接威胁人类的健康和福祉。这项研究于 5 月 6 日发表在《自然》杂志上，首次揭示了传粉昆虫的减少如何破坏了支持人类营养和生计的基本生态系统服务。
众所周知，昆虫传粉媒介对于生产许多水果、蔬菜和豆类至关重要，这些水果、蔬菜和豆类为我们的饮食提供必需的维生素和矿物质，但有关它们的减少如何影响人类的明确证据却有限。
研究人员在尼泊尔 10 个小农村庄及其周边地区开展工作，追踪了野生授粉媒介、作物产量和家庭所依赖的营养物质之间的完整联系链。通过跟踪一年多的饮食、作物营养和访问这些作物的昆虫，研究小组展示了传粉媒介如何直接支持营养和生计。
“这项研究将当地授粉媒介访问的作物与人们的饮食、营养和收入直接联系起来，”威斯康星大学环境与职业健康科学系的研究科学家马特·史密斯说。 “这是许多合作伙伴真正的协作努力，收集和分析大量数据，使探索这些联系成为可能。”
研究发现，昆虫授粉媒介占人们农业收入的 44%，并贡献了超过 20% 的维生素 A、叶酸和维生素 E 摄入量。当授粉媒介减少时，家庭面临营养不良的风险，导致更容易生病和感染，并陷入更深的贫困和健康状况不佳的循环。目前，全球四分之一的人口正遭受这种“隐性饥饿”。
约有 20 亿人依赖小农耕作，许多人面临维生素缺乏的问题，保护支持营养食品的生态系统对于可持续发展至关重要。