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医学定制膳食可改善健康并降低成本
一项研究表明，马萨诸塞州的医疗补助计划提供医疗定制膳食，使患有饮食相关疾病的患者住院率降低了 31%，费用降低了 3,433 美元，事实证明该计划有效且经济可持续。
来源:Scientific Inquirer美国至少有十几个州正在通过医疗补助试点项目推出医疗定制膳食，医疗补助是一项联邦-州健康保险计划，为 7100 万根据收入或残疾状况符合资格的美国人提供服务。现在，对医疗补助数据的首次全州范围内的大型分析发现，患有糖尿病、心脏病、抑郁症和其他疾病的人接受了这些营养师设计的上门送餐的人，与没有接受这些餐食的人相比，经历的健康紧急情况明显减少，护理成本也显着降低。
这项由塔夫茨大学 Gerald J. 和 Dorothy R. Friedman 营养科学与政策学院食品即医学研究所、麻省大学陈医学院、社区服务部和多个州医疗保健系统的研究人员今天在《自然医学》杂志上发表的新研究发现，接受医疗定制膳食的马萨诸塞州医疗补助成员的住院次数减少了 31%，急诊就诊次数减少了 20%。当患者参加膳食计划（平均大约六个月）时，人均医疗保健费用下降了 3,433 美元，抵消了该计划成本的 98%。
“作为第一个在医疗补助计划中向患有饮食相关疾病的美国人广泛提供医疗定制膳食的州，马萨诸塞州提供了一个重要的机会来评估此类计划的现实影响，”资深作者、心脏病学家兼食品即医学研究所所长达里乌什·莫扎法里安 (Dariush Mozaffarian) 说。 “我们的研究结果表明，食物确实是药物，对医学定制膳食的健康保险覆盖范围具有重大的临床和政策影响，以影响与饮食相关的疾病和医疗保健成本。”
研究人员分析了马萨诸塞州 11 个医疗保健系统 2020 年至 2023 年的数据。他们将 1,866 名接受膳食的人与未接受膳食的类似合格医疗补助成员的结果进行了比较，仔细考虑了人口统计、健康状况和之前的医疗保健使用情况等差异。
图片来源：塔夫茨大学的 Jake Belcher。