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蔓越莓有助于增强老年人的记忆功能
诺里奇医学院的科学家进行了一项研究，探讨蔓越莓对老年人的潜在认知益处。蔓越莓是生长在美国潮湿地区的红色小水果，长期以来一直用于药用目的，特别是用于膀胱和消化系统健康。虽然它们以支持泌尿系统而闻名，但蔓越莓有助于增强老年人的记忆功能的文章首先出现在 Knowridge Science Report 上。
来源:Knowridge科学报告诺里奇医学院的科学家进行了一项研究，探讨蔓越莓对老年人的潜在认知益处。
蔓越莓是生长在美国潮湿地区的红色小水果，长期以来一直用于药用目的，特别是用于膀胱和消化系统健康。
虽然它们以支持泌尿道健康而闻名，但它们对老年人记忆和认知功能的影响在很大程度上仍未得到探索。
衰老通常与认知能力逐渐下降有关，越来越多的证据表明某些饮食成分可能有助于减缓这一过程。
特别是，富含（多）酚的水果（例如浆果）已被证明可以提供针对与年龄相关的神经退行性疾病的保护作用。
神经变性涉及特定大脑区域神经细胞的逐渐丧失，并与阿尔茨海默病和帕金森病等疾病有关。
在当前的研究中，研究小组调查了蔓越莓粉对 60 名 50 至 80 岁成年人认知表现的影响。一半的参与者在 12 周内每天食用冻干蔓越莓粉，相当于大约一杯（100 克）新鲜蔓越莓，而其余参与者则服用安慰剂。
在干预前后进行认知评估，包括记忆和执行功能测试。研究人员还收集了大脑成像数据和血液样本，以评估大脑活动以及与认知和心血管健康相关的标记物的变化。
结果显示，食用蔓越莓粉 12 周的参与者表现出视觉情景记忆的改善。视觉情景记忆是指存储和回忆视觉信息、在外观变化的情况下识别物体以及区分视觉上相似的物品的能力。
研究结果发表在《营养前沿》杂志上。