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黑加仑提取物有助于降低餐后血糖
伦敦国王学院的科学家发现，食用黑加仑提取物可能有助于降低餐后血糖和胰岛素水平。黑加仑是营养丰富的浆果，因其高抗氧化剂含量和潜在的健康益处而被广泛认可。黑醋栗通常被描述为超级食品，是一种小浆果，具有独特的酸甜口味。它们富含[…]黑加仑提取物可以帮助降低餐后血糖，这一点首次出现在Knowridge Science Report上。
来源:Knowridge科学报告伦敦国王学院的科学家发现，食用黑加仑提取物可能有助于降低餐后血糖和胰岛素水平。
黑醋栗是营养丰富的浆果，因其高抗氧化剂含量和潜在的健康益处而被广泛认可。
黑醋栗通常被描述为超级食品，是一种小浆果，具有独特的酸甜口味。
它们富含必需营养素和抗氧化剂，其维生素 C 含量约为橙子的四倍，抗氧化剂含量约为蓝莓的两倍。
维生素 C 在蛋白质代谢和胶原蛋白生成中发挥着关键作用，支持皮肤健康并帮助对抗与年龄相关的损伤。
黑醋栗也是花青素的丰富来源，花青素是一种与改善血糖调节有关的植物化合物。
餐后高血糖是指进食后血糖水平升高。在没有糖尿病的人中，胰腺会释放胰岛素来帮助调节这种增加。
然而，餐后血糖反复或过度升高可能会促进炎症和氧化应激，并被认为会导致动脉僵硬和心血管疾病。
为了检验黑加仑提取物对餐后血糖水平的影响，研究人员对 23 名中年男性和女性进行了一项对照研究。
参与者在吃高碳水化合物餐前立即饮用含有不同剂量黑加仑提取物（总花青素 150 毫克、300 毫克或 600 毫克）的低糖果汁饮料，或不含黑加仑提取物的对照饮料。
在食用前后测量血糖、胰岛素水平、肠道激素反应和动脉僵硬度。
结果显示，饮用含有较高量黑加仑提取物的果汁饮料的参与者在餐后 30 分钟的血糖水平显着降低。与饮用对照饮料的人相比，他们的胰岛素水平也有所降低。