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研究发现，这些水果和蔬菜可能会降低克罗恩病的风险
克罗恩病是一种影响消化系统的长期疾病。它是一组称为炎症性肠病的疾病的一部分。克罗恩病患者经常会出现胃痛、腹泻、疲劳和体重减轻等症状。随着时间的推移，这种情况可能会来来去去，在某些情况下，它可能会变得[…]研究发现，这些水果和蔬菜可能会降低克罗恩病的风险，该研究首先出现在《Knowridge Science Report》上。
来源:Knowridge科学报告克罗恩病是一种影响消化系统的长期疾病。它是一组称为炎症性肠病的疾病的一部分。
患有克罗恩病的人经常会出现胃痛、腹泻、疲劳和体重减轻等症状。随着时间的推移，这种情况可能会反复出现，在某些情况下可能会变得严重，需要持续治疗或手术。
尽管科学家们并不完全了解克罗恩病的病因，但据信它涉及遗传、免疫和环境因素的综合作用。饮食是最重要的环境因素之一，许多研究人员对日常食物如何影响患这种疾病的风险感兴趣。
发表在《美国胃肠病学杂志》上的一项大型新研究探讨了这个问题。该研究由法国巴黎萨克雷大学的 Antoine Meyer 博士领导。
研究小组研究了吃更多的水果、蔬菜、豆类和土豆是否会影响患克罗恩病和另一种称为溃疡性结肠炎的相关疾病的风险。
这项研究涵盖了 341,519 人的庞大群体。所有参与者都完成了有关其饮食习惯的详细调查问卷。研究人员随后对这些人进行了平均超过 13 年的跟踪，以了解哪些人患有克罗恩病或溃疡性结肠炎。
结果显示出清晰的模式。与吃得最少的人相比，吃较多水果、蔬菜、豆类和土豆的人患克罗恩病的风险较低。
事实上，摄入量最高的人的风险降低了约 56%。这表明富含植物性食物的饮食可能有助于保护消化系统。
纤维在消化中起着重要作用。它有助于保持消化系统的运转并支持肠道中有益细菌的生长。
总之，这项研究表明，多吃水果、蔬菜和豆类可能有助于降低克罗恩病的风险。