It may not just be what’s in ultra-processed foods, but how they’re made
人们越来越担心超加工食品的健康风险，认为它们与疾病和死亡率增加有关，而与营养质量无关。
Plants changed the chemistry of magmas
研究人员利用岩浆矿物中的同位素证明，大约 4.5 亿年前，随着陆地植物的进化，大陆岩浆在全球范围内发生了变化。《植物改变了岩浆的化学性质》一文首先发表在 Sciworthy 上。
Scientists Used A.I. to Redesign a Microbe's Machinery to Function Without a Key Ingredient of Life
尽管研究人员没有创造出在没有关键构建模块的情况下也能发挥作用的完整细胞，但这些发现代表了合成生物学的一大进步，并让我们了解地球上最早的生物体可能是如何生活的
Pune-based BioPrime in pact with US’ Mosaic to incorporate its biological components
这家总部位于浦那的公司与美国公司之间的合作将为种植者提供解决方案，以挖掘植物的潜力，优化资源利用并建立长期的农艺弹性
Engineered Microbes Turn Biodiesel Waste Into Valuable Plastic Ingredients
韩国科学家开发了一种新的生物技术，利用工程微生物将生物柴油废物转化为塑料、纺织品和化妆品中使用的重要成分。这一突破可能有助于减少对石油化学品的依赖，同时回收本来会被丢弃的工业废物。这项研究由韩国科学技术院的科学家领导，工程微生物将生物柴油废物转化为有价值的塑料成分，该研究首先出现在 Knowridge 科学报告上。
Key Magic Mushroom Ingredient Increases Laziness and Reduces Aggression
低剂量的裸盖菇素可以在不停止社交互动的情况下使具有攻击性的鱼类平静下来，这揭示了对冲突行为升级的选择性影响。超过 200 种蘑菇含有精神活性化合物裸盖菇素，尤其是裸盖菇属的蘑菇。在哺乳动物中，裸盖菇素与大脑中的血清素受体相互作用，可以影响情绪、食欲、攻击性和其他 [...]
Popular Supplement Ingredient Linked to Shorter Lifespan in Men
研究人员发现，遗传上酪氨酸水平较高的男性的寿命似乎略短，这对经常促进精神表现的氨基酸提出了新的问题。与注意力和能量相关的常见补充剂成分是否真的对长寿有潜在的负面影响？一项大型新研究表明，较高水平的氨基酸 [...]
This Korean Skincare Ingredient Could Help Fight Deadly Superbugs
一种流行的韩国美容成分可能成为对抗超级细菌的意想不到的武器。羟基积雪草酸在韩国护肤品中被称为舒缓“英雄成分”，但科学家现在相信它还可以帮助对抗抗生素耐药细菌。肯特大学的研究人员发现，这种天然存在的化合物可能提供一种有前途的新方法[...]
Scientists Make Water-Based Battery That Could Last 300 Years Using Tofu Brine Ingredients
科学家们用中性的、与食物相邻的电解质制造了一种持久的水电池。
Competitive reactivity drives size- and composition-focusing in multimetallic nanocrystals | Science
多金属纳米晶体 (NC) 具有独特的性能，这是由其组成金属之间的协同相互作用驱动的。尽管胶体化学可以控制尺寸和成分，但金属前体之间的竞争反应性通常......
AI Reveals Simple Ways To Make Your Meals Healthier and Cheaper
一个新的人工智能系统可以建议一些有针对性的成分交换，使膳食更健康、更便宜，而不会显着改变人们已经吃的东西。加州大学戴维斯分校的研究人员开发了一种人工智能系统，可以通过推荐少至一到三种成分来使膳食变得更健康、更实惠。
This Giant Tropical Fruit Could Hold a Surprising Secret to Saving Teeth
一种新开发的源自天然和药物成分的生物材料有望成为牙周炎的潜在治疗方法。如果一种以其巨大而闻名的水果可以帮助修复世界上最常见的牙齿脱落原因之一所造成的损害，结果会怎样呢？巴西的研究人员开发了一种实验性生物材料，[...]
A Surprising Discovery Inside Fish Could Change What We Know About the Ocean
科学家发现的证据表明，生活在鱼类体内的微小微生物可能有助于塑造世界海洋的化学成分。这项新研究由迈阿密大学罗森斯蒂尔海洋、大气和地球科学学院前研究生 Anthony Bonacolta 领导，表明鱼肠中的细菌可能与其宿主协同工作 [...]
Computacenter joins FTSE 100 in reshuffle as index builds tech exposure
在富时 100 指数最新季度调整中，Computacenter、Investec 和 Aberdeen 晋升为伦敦金融城最具价值公司的顶级指数，使直接接触人工智能热潮的成分股成为伦敦金融城最著名的基准指数。 Computacenter 从 FTSE 250 上升到蓝筹股地位看起来有点像 [...]
ユーロ圏消費者物価（26年5月）－コアインフレ率も2.5％まで上昇
6月2日，欧盟委员会统计局（Eurostat）公布了5月份欧元区HICP（Harmonized Indices of ConsumerPrice：欧盟标准消费者价格指数）初步数据，结果如下。 【综合指数】 - 与去年同月相比，为3.2%，符合市场预期1（3.2%），较上月（3.0%）上升（图1） - 与上月相比，为0.1%，符合预期（0.1%），较上月（1.0%）下降。指数2，即不包括能源和食品饮料的总指数] - 与去年同月相比，为2.5%，高于预期（2.4%），较上月（2.2%）有所上升（图2） - 与上月相比，为0.3%，较上月（0.9%）有所下降 1 彭博聚合中值。这同样适用于下面的预测
在这个星球上，当天文学家使用詹姆斯·韦伯太空望远镜研究巨型系外行星 WASP-94A b 时，云层每天早晨都会出现并在夜间消失。研究人员发现，矿物云在早晨形成，到晚上就会消失。这一发现帮助科学家了解了地球的大气层、云层行为和化学成分，同时为研究遥远世界的天气系统开辟了一条新途径。
Retatrutide vs Zepbound: How Tri-Agonist Peptides Change Fat Oxidation
Retatrutide 和 Zepbound 之间的主要区别在于它们的激素目标以及它们如何操纵新陈代谢。 Zepbound（tirzepatide）是一种双重激动剂，模仿两种激素：GLP-1 和 GIP，主要通过抑制食欲和减缓消化来促进减肥。瑞他鲁肽是下一代三重激动剂，添加了第三种激素：胰高血糖素。 Zepbound 通过管理胰岛素帮助身体储存更少的脂肪，而瑞他鲁肽则积极迫使身体燃烧现有的脂肪。添加的胰高血糖素成分可加速脂肪分解（储存脂肪的分解）并显着增加肝脏脂肪氧化（肝脏中的脂肪燃烧），使瑞他鲁肽在临床试验中实现高达 30.3% 的平均体重减轻，而 Zepbound 的平均体重减轻为 22.
