Red meat isn’t the only source of dietary protein
作为一名生物化学教授，我一直对红肉与膳食蛋白质的方程式感到困惑。撇开鱼、蟹、虾和龙虾与红肉和家禽一样富含蛋白质的事实不谈，人们认为植物是由什么构成的？坚果、水果和蔬菜中也含有蛋白质。 “肉[...]红肉不是膳食蛋白质的唯一来源这一帖子首先出现在《愤怒的熊》上。
为什么过去一百万年左右的冰川变化与之前的变化如此不同，这个谜团变得更加神秘……很容易理解为什么冰河时代对我们的想象力有如此大的影响。撇开流行文化中的穴居人、长毛猛犸象和剑齿虎不谈，围绕[…]的科学问题令人费解的更新世帖子首次出现在 RealClimate 上。
