Meat imports up 23% in first 2 months
据动物工业局 (BAI) 报告，前两个月肉类进口量增长 22.9% 至 292,106 公吨 (MT)。 BAI 表示，在此期间猪肉进口量增长 22.36%，达到 151,789 吨。前两个月猪肉进口量为63,784吨，占猪肉进口总量的42.02%。其他[...]
The first major strike at a U.S. meatpacking plant in decades is in its second week
科罗拉多州格里利市自 1985 年以来美国肉类加工厂的首次重大罢工现已进入第二周。那里的 JBS 牛肉厂生产的牛肉占全国牛肉供应量的 8% 左右。
Rice, fish prices up, meat down in mid-March
根据菲律宾统计局（PSA）的数据，3月中旬大米和鱼类的零售价格同比上涨，而肉类价格下降。 3月15日至17日期间，即PSA所说的3月第二阶段，全国普通精米零售价格同比上涨5.8%，至每公斤48.69比索。 [...]
Eat more plant-based protein instead of meat, top heart health body says, contradicting RFK, Jr.
这些指南强调了全谷物、水果和蔬菜的重要性，但与政府最新的红肉营养建议相冲突
Non-tariff measures on meat imports need streamlining — PCC
竞争监管机构表示，对肉类运输实施的非关税措施 (NTM) 共计 169 项，如果菲律宾不断增长的进口肉类市场想要变得更具竞争力，就需要进行精简。菲律宾竞争委员会（PCC）在一份简报中表示，菲律宾仍然是世界上增长最快的肉类消费国之一，需求预计将扩大[...]
High Meat Consumption Linked To Lower Dementia Risk
吃大量肉类的老年人患痴呆症和认知能力下降的风险低于他们应有的基因，而某些基因与风险增加有关。与风险增加相关的基因是载脂蛋白E，它在大脑和血液中胆固醇和脂肪的运输中发挥作用。该基因存在三种主要变体：epsilon 2、3 和 4。由于每个人继承两个 APOE 基因，每个父母各一个，从而产生六种可能的基因型）：2/2、2/3、2/4、3/3、3/4 和 4/4。在这项研究进行的瑞典，大约 30% 的人口是 APOE 3/4 或 APOE 4/4 基因组合的携带者。阅读更多内容
High meat consumption linked to lower dementia risk in genetic risk group
一项研究发现，高肉类消费可能会降低老年 APOE 基因携带者患痴呆症的风险，这表明需要量身定制的饮食建议。
Rice, fish retail prices rise in early April; meat down
根据菲律宾统计局（PSA）的数据，4月初大米和鱼类的零售价格同比上涨，而肉类价格则下降。在 4 月 1 日至 5 日期间（PSA 称之为 4 月第一阶段），全国普通碾米平均零售价格同比上涨 13.78%，至 P51.11 per [...]
Simple menu tweak boosts vegetarian choices and cuts carbon, study finds
一项研究表明，在工作场所食堂将肉类菜肴替换为素食选项后，素食选择增加了 41%，同时在不损害业务绩效的情况下推广更健康的饮食。
Here’s what nutrition experts say about dietary fat
新的美国饮食指南提倡食用全脂乳制品和肉类。但健康专家表示，坚果和种子油是我们所需的两种重要脂肪的更好来源。
インド消費者物価（26年３月）～インフレは低位安定も、原油高・為替動向に伴う上振れリスクに留意
印度统计和计划执行部4月13日公布的2026年3月消费者价格指数（CPI）显示，与去年同月相比，整体CPI涨幅为3.4%，较上月的3.2%小幅上涨。然而，情况仍低于4%的通胀目标，低通胀环境继续维持（图1）。 城镇比上年增长3.1%（上月为3.0%），农村增长3.6%（比上月为3.4%），农村增速继续超过城镇。食品和饮料同比增幅为3.7%，略高于上月的3.4%。总体CPI的加速，很大程度上是由于占总权重37%的食品和饮料价格上涨。 从主要品类看，肉类（12.5%）、油脂（7.8%）、海产品（7.3%）、水果（7.2%）增幅较高。另一方面，谷物价格（-0.5%）略有下降，蔬菜和豆类价格（1.7%
Schools in England must be compelled to offer pupils healthy food, not junk
近 50 年来，学校晚餐一直受到政治和经济的影响 自从杰米·奥利弗 (Jamie Oliver) 在第 4 频道的四集纪录片系列《杰米的学校晚餐》揭露了学生午餐时间提供的食物的不健康现实以来，几乎已经过去了一代人的时间，其中包括臭名昭著的脂肪重、肉类少的土耳其 Twizzlers。事实证明，这是一次令人羞愧但有效的干预。随后的“让我吃得更好”运动促使时任首相托尼·布莱尔承诺让学校午餐更有营养，并为学校提供更多资金来实现这一目标，因为当时午餐的平均成本仅为 45 便士。问题解决了吗？不幸的是没有。继续阅读...
Consumer Imports increase American standards of living
在过去 25 年中，家庭购买的所有商品（个人消费支出）的价格每年增长 2.2%。其中，进口商品年均增长0.9%通胀的推动因素包括进口乳制品、肉类和家禽（每年增长 5.2%）；谷物、蔬菜和饮料（每年+4.1%）；和石油产品（每年+3.8%）。是什么让……继续阅读“消费者进口提高了美国的生活水平”
How the wildlife trade boosts the chance of a disease jumping from animals to humans
数十年的数据显示，参与野生动物贸易（从宠物销售到肉类市场，再到非法偷猎）的动物更有可能携带可感染人类的病原体
Vitamin B2’s Dark Side: The Nutrient That May Help Cancer Cells Survive
一种常见的维生素可能正在悄悄帮助癌细胞逃避死亡。身体依赖维生素 B2（也称为核黄素），但它本身无法制造这种营养素。这意味着它必须来自食物，包括乳制品、鸡蛋、肉类和绿色蔬菜。在细胞内，核黄素被转化为支持新陈代谢的辅助分子，并 [...]
Ultra-processed foods may raise heart disease risk by 67%
一项新研究发现，食用大量超加工食品可能会显着增加患严重心脏问题的风险。这些食物在现代饮食中非常常见，包括薯片、含糖饮料、加工肉类、冷冻食品和包装零食等。虽然它们很方便而且通常很美味，但新的证据表明它们[…]超加工食品可能会使心脏病风险增加 67%，该报告首先出现在 Knowridge Science Report 上。
America's economy is about to be hit with another major stress point
唐纳德·特朗普总统的经济已经在关税和伊朗战争的重压下陷入困境。现在，由于一些人所说的企业贪婪，牛肉价格面临上涨的风险。美国最大的肉类加工厂之一发生了 40 年来的首次罢工，《纽约时报》正在解释原因。 JBS 工人的代表是联合食品和商业工人工会 Local 7。他们一直在争取体面的工资，但工资仍然很低，以至于在那里工作的人买不起他们正在切的肉。他们中的许多人都露出了伤痕。其中一人手臂上有一道伤口留下的疤痕。据《泰晤士报》报道，另一名女子的肉钩“卡在移动的皮带上”，导致肩膀脱臼。工人安全是一个大问题，2021 年，一名工人掉入化学品桶中死亡，联邦政府甚至指责 JBS 违反安全规定。这场流行病对
Eating Meat Linked to Lower Dementia Risk in Key Genetic Group
瑞典的一项长期研究表明，饮食与痴呆症之间的关系可能比以前理解的更为复杂。具有阿尔茨海默病遗传倾向的老年人在食用相对大量的肉类时，认知能力下降和痴呆风险并未出现预期的上升。这是一个新的结论 [...]
