Compound in Beans and Nuts May Help Heal Leaky Gut
越来越多的科学家认为，许多健康问题可能始于肠道。消化道是数万亿微生物的家园，在消化、免疫和整体健康中发挥着重要作用。肠道的一个重要部分是肠内壁，这是一种薄而高效的屏障，可将内容物分开[…]豆类和坚果中的化合物可能有助于治愈肠漏症，该文章首先出现在 Knowridge Science Report 上。
States asked to focus on sowing pulses, oilseeds
印度政府敦促各邦在即将到来的黑麦播种季节重点关注豆类和油籽。该指令出台之际，预计季风降雨量将低于正常水平，化肥供应可能会受到干扰。目的是提高国内生产并减少对进口的依赖。目前正在努力改善这些重要作物的种子供应和耕作技术。
May research highlights: Rapid river migration, bean plant defense, tiny tensegrities, more
探索华盛顿大学最近的研究：气候变化如何改变河流的方向、豆类植物用什么来保护自己免受害虫侵害、大气河流中的水来自哪里以及研究人员如何使张拉整体变小。
Beans and Tofu May Help Prevent High Blood Pressure
根据发表在 BMJ Nutrition Prevention & Health 上的一项大型新国际研究，多吃豆类、扁豆、鹰嘴豆、豆腐和其他大豆食品可能有助于降低高血压风险。研究人员发现，经常吃豆类和大豆食品的人患高血压（高血压的另一个名称）的可能性较小[…]《豆类和豆腐可能有助于预防高血压》的帖子首先出现在 Knowridge 科学报告上。
Centre raises MSP for 14 kharif crops, boosts support for pulses and oilseeds
根据相对于生产成本的预期利润率，Moong 的 MSP 涨幅最大，为 61%，其次是 bajra 和玉米（各 56%）和 tur（54%）。对于其他作物，估计约为 50%。主要哈里夫作物稻米的最低支持价格每公担增加了 72 卢比，“普通”品种达到 2,441 卢比，“A 级”品种达到 2,461 卢比。
A Chewing Gum Made From Beans Could Knock Out Cancer-Linked Bacteria From the Mouth
研究人员开发出一种注入蛋白质的口香糖，可以中和口腔中高达 99% 的与癌症相关的微生物。
Eating more beans and tofu may help prevent high blood pressure
高血压是当今世界上最常见的健康问题之一。数以百万计的人在不知不觉中与它共存，因为它往往在许多年里默默地发展。如果不及时治疗，高血压会慢慢损害血管，并增加心脏病、中风、肾病和心脏疾病的风险[…]多吃豆类和豆腐可能有助于预防高血压的帖子首先出现在 Knowridge Science Report 上。
Record pulses buffer to act as shield against El Nino, says government official
目前的豆类缓冲库存是 2025 年 5 月持有的 180 万吨的两倍多，并且显着高于 2024 年 5 月记录的 210 万吨
Thali costs climb in May: Crisil report
由于西红柿、植物油和液化石油气的成本上涨，5 月份自制素食塔利和非素食塔利的价格分别上涨了 5% 和 7%。番茄价格同比飙升 57%，由于产量下降和炎热相关的担忧，预计价格还会进一步上涨。预计马铃薯和洋葱价格也会上涨，而豆类价格预计将保持稳定。
Some Plant Receptor Helps Beans Detect Caterpillars and Call in Wasp Bodyguards
普通豆类利用叶子受体将毛毛虫的唾液转化为吸引黄蜂的气味。
インド消費者物価（26年４月）～インフレは低位安定も、食品・燃料価格の上振れリスクに注意
根据印度统计和规划实施部5月12日发布的2026年4月消费者价格指数（CPI），整体CPI涨幅较去年同月为3.5%，较上月的3.4%略有上升，但低于彭博社的市场预测（3.8%）（图1）。 城镇同比增长3.2%（上月3.1%），农村增长3.7%（上月3.6%），农村增速继续超过城镇。 当前通胀仍低于印度储备银行 (RBI) 4% 的通胀目标，物价环境保持稳定。然而，从细分来看，食品价格开始回升，外出就餐服务也在增加。此外，根据国际原油价格和汇率的走势，燃料价格和运输成本的上涨压力可能会增加。因此，可以评价4月份CPI“在低位稳定的同时，未来风险偏上行”。食品通胀有所回升。消费者食品价格指数（CF
Simple plant foods could be the best natural ways to lower blood pressure
越来越多的科学家认为，人们每天吃的东西可能会强烈影响他们以后是否患上高血压。现在一项重大的新研究表明，豆类、扁豆、鹰嘴豆和豆腐等常见植物性食品可能比许多人意识到的更有助于保护心脏和血管。 […]简单的植物性食物可能是降低血压的最佳自然方法的帖子首先出现在《Knowridge Science Report》上。
Govt's foodgrain stocks hit 604 lakh tonnes, nearly three times buffer requirement
2026 年开斋节小麦和大米的采购工作目前正在进行中。 3341.7万公顷小麦播种面积已收获约97%，豆类收获也已完成
